我和小梅的故事
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第五十五章

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尝了没?”白玲坐下来问我。

“不错,都尝了,味道好极了。”

“玲姐,看不出来你做菜这么好吃。”

“菜谱都是你哥写的,我就是照做。”

“快吃,这些凉了就不好吃了。”我忙着把鱼和排骨夹给她们俩。

……

“这个蟹叫什么名字?第一次吃的时候就想问你。”吃完了饭,一边品尝凉的蟹,白玲一边问我。

“我没想过,这是我发明的,可是一直都没想过起个什么名字,一直都没有贴切的名字。要不,你给起个?”

“我?我哪会呀?”

“哥,你发明的,当然是你自己起名字了,快点儿,快点起个名字。要不,这么好吃的东西没有名字,太可惜了。”张晶是第一次吃,简直是不释

“你们知道为什么我要你们做这几道菜吗?”我没有正面回答问题。

“为什么?……不就是好吃吗?……”

“这几道菜都是适合下饭的,就饭吃最好,都是味道比较重的,正好让我多吃点儿。”

“哥,这你都用心眼儿?”张晶娇嗔着,看着我。

“他要是不用心眼儿,那还叫你哥?”白玲接茬儿。

“其实,这个蟹,我也是试验过好几次才觉得满意的。这里面包含了好几种味道和感,一时难以说清。我不知道你们是不是也像我一样,反正我每次吃蟹,吃完了以后都会觉得嘴里发,发热。所以,我用冰镇着蟹,冷热都有,先凉后热。蟹刚开始吃的时候,你会觉得鲜,本来蟹的纤维是有些韧劲儿的,但是纵向纹理却是柔的,软硬适中,软中带硬。既然是水产,腥味是肯定少不了的,吃完了以后还会觉得稍微有一点儿涩。但是我在冰里面加了冰糖,涩中带甜。再加上,螃蟹是非常奇怪的动物,长在骨里面。外面坚硬的很,里面却非常的柔。综合所有的味道和感,我就想不出来叫什么名字了。如果非得要说,我觉得这有点儿像!”

!这个词包含的意义太多了。既要付出,又要索取。既有甜蜜,也有痛苦。既有享受,又有渴望。等待、奉献、理解、包容、给与、收获、苦辣酸甜都有了。本身是很容易受伤害的,但在有些时候却能让一个废物变成巨,跟螃蟹的里外不一很像。看似很矛盾的感都集中到了一起,才是完整的。缺了一样,都会是缺憾的,都是不完整的。就像我这盘蟹一样,少了哪一种感或者味道都不能让我满意。直到

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Sunray