风雨里的罂粟花
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风雨里的罂粟花【第六章】(03)

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看了看夏雪平的房门。

“哟!有朋友了啊……”

瓜哥听了,沉默了几秒,想了想又说道,“哈哈,优秀漂亮的警花么?”

“是,挺优秀的,还特别漂亮。您劝劝茱丽叶,让她忘了我吧……”

我这还真成了单身公害了,就在咖啡屋打工一周,就被惦记上这么长时间。

“嗯……行!等哪天吧,我跟茱丽叶说说。对了,今天找瓜哥嘛呀?”

“想请教请教做菜的事,”

我转过身注视着面前的房门,壮着胆子对瓜哥说道,“我想给我朋友做顿好吃的。”

接着,我便将今天下午做得那三道不成功的菜全给瓜哥叙述了一遍,没想到瓜哥在电话那都快笑哭了。

“哈哈哈……兄弟,你找的那些菜谱本身就是错的,能做出好吃的就怪了!

首先米饭就不说了,但你记住,别听那些什么营养学家的,说什么”

米越淘营养流失越多“,大米有个的营养?全是碳水化合物!大米明明是越淘米粒表面越细,焖出来的米饭才越好吃!记住,多淘几次,用过滤的水煮饭——多少不会淘米、不懂得用水,每年发了疯似的去韩国本买大米买电饭锅,焖完了饭照样不好吃!然后,你那个蚂蚁上树:你听好了,没有把丝煮那么长时间的,而且是先炒馅后放煮熟的丝,弄反了吧?宫保丁你自己都知道淀放多了,而且宫保丁做的时候,先给肌炒一下,等外面变色了捞出来,碗汁也是得事先调好,这样的话你能保证酸甜咸的味道均匀。至于番茄炖牛腩,你牛老得快是因为你把盐放早了;而且你处理土豆的时候别用温水泡,你直接用滚水焯,焯到见土豆块的边边角角有点半透明了,然后再拿去炖不就容易熟了么,又面又不粘锅!唉,你说你急啥呢?你第一次做饭,就做难度这么大的嘛?就你瓜哥我这段位的,早先跟法国大厨学做菜的时候,第一次上手做的是煎蒜香面包,而且还练了一个星期呢!做菜这种事,就像是谈恋一样,可不是像你想象得那么容易上手。”

我叹了气,连连称是,我完全没想到做菜竟然也有这么多的讲究。

“你这样吧,等明早我给你发过去几个你瓜哥我自己总结的菜谱,都是能让刚做饭的轻易上手的,而且你一点不差地按照我的做法做的话肯定好吃!”

“那行!那我就先行谢过了!有瓜哥的秘笈,那还有啥说的?”

我对着瓜哥笑道。

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